AFFETTATI E FORMAGGI
Serviti con mostarda di frutta e 
accompagnati da piadina fatta in casa
Local cold cuts and cheese with fruit mostarda and homemade piadina

€ 16

 

LA NOSTRA TAGLIATELLA 
Tagliatelle fatte in casa con ragù a lenta cottura
Fresh tagliatelle made by our sfoglina with Bolognese ragout

€ 15

 

COTOLETTA PETRONIANA
Cotoletta di vitello, prosciutto crudo, 
parmigiano reggiano  e patate al rosmarino
Bolognese veal cutlet  and rosemary potatoes

€ 22

 

DESSERT
Zuppa inglese in coppa di cioccolato
Bolognese trifle in a chocolate cup

€ 8

 

La nostra zuppetta di mare: pesci, 
crostacei e molluschi
Seafood stew: fish, crustaceans and shellfish

€ 14

 

Involtini di maialino ripieni pane speziato, caciotta bolognese 
Pork rolls, stuffed with bread and Bolognese caciotta cheese

€ 13

 

Verdure di stagione su julienne di carciofi crudi
Seasonal vegetables on raw artichokes

€ 12

 

Salsiccia cotta a bassa temperatura cremoso di patate, formaggio di fossa, erba pepe
Slow cooked sausage, potatoes and pit cheese cream, herbs

€ 12

 

Pansuti fatti in casa ripieni di zucca su crema soffice di parmigiano reggiano 
Homemade pansuti filled with pumpkin on a soft parmigiano reggiano cheese cream

€ 14

 

Risotto agli scampi* chips di topinambur e timo al profumo di limone
Scampi* risotto, topinambur chips, lemon thyme

€ 16

 

Gnocchi viola in crema di noci e burro al tartufo, top di crema all’uovo
Purple gnocchi, walnut cream and truffle 
butter, egg sauce topping

€ 15

 

Il tagliolino artigianale della nostra sfoglina burro affumicato al timo, polvere di acciughe e pomodoro secco su carciofi brasati
Homemade tagliolini pasta, served with smoked butter, anchovies, sundried tomatoes and artichokes

€ 18

 

Girello di manzo con spinacino fresco e salsa verde 
Eye round beef steak with fresh spinach and green sauce

€ 20

 

Spalla di agnello in dolce cottura servita con carciofi saltati 
Lamb shoulder and sautéd artichokes

€ 20

Calamari* e gamberi in agrodolce di lamponi
Squid* and shrimps in bitter_sweet raspberrie’s sauce

€ 20

 

Soufflè di scarola riccia e cavolo nero su salsa di porri e crocchette di pane 
Black cabbage and escarole soufflè, leaks and deep fried breadballs

€ 17

 

Spicchi di patate al forno
Oven-baked potatoes
€ 6

 

Verdure alla griglia
Grilled vegetables
€ 6

 

Insalata mista
Mixed salads
€ 6

 

Cicoria, aglio e peperoncino
Chicory, garlic and chili pepper
€ 7

 

Tortino al fondente 64% con cuore caldo e crema alla vaniglia
Dark chocolate soufflé and vanilla cream
€ 8

 

Bignè steso con crema di ricotta e mousse al pistacchio
Beignet on a ricotta cream and pistachio
€ 8

 

Tiramisù classico
Classic Tiramisù
€ 7

 

Tagliata di frutta fresca
Fresh cut fruit
€ 7

 

I suoi piatti esigono prodotti di qualità e seguono i ritmi stagionali, nella sua dispensa non mancano le spezie, il basilico e le acciughe. Parliamo di Valentino Rizzo, classe ’79, nato e cresciuto al mare, la sua cucina porta con sé i sapori eoliani e l’attenzione verso la composizione. Dopo più di dieci anni di esperienza negli hotel costieri siciliani, ha sperimentato e approfondito la cucina bolognese diventando lo Chef de "All’Osteria Bottega". La commistione di sapori che da sud a nord contraddistingue la sua cucina, si riversa oggi nella maturità delle sue scelte nell’attuale menù del Living Place Hotel.